Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
Колундаевский детский сад №5 «Тополек »
(МБДОУ « Колундаевский Д С »)
ПРИКАЗ
«03» 09. 2025г.

№124
х. Колундаевский

О создании бракеражной комиссии
на 2025/2026 учебный год
В целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования
качественного ассортимента продуктов питания в ДОУ
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Создать бракеражную комиссию в составе:
председатель: Фандеева Т.Г., завхоз;
члены комиссии: Федосова Е.П.., воспитатель,
Бесхлебнова Е.А., воспитатель,
2. Председателю комиссии утвердить план работы комиссии на год в срок до
05.09.2025.
3. Членам комиссии ежедневно заносить в контрольный журнал результаты
органолептической оценки приготовленной пищи.
4. Работа бракеражной комиссии регламентируется положением о
бракеражной комиссии ДОУ, утвержденным заведующим ДОУ.
5.Контроль исполнения приказа оставляю за собой.

Заведующий

___________

А.И. Громова